Ihanaa joulun alusaikaa kaikille. Jouluvalmistelut alkaa olla pulkassa ja nyt saa nauttia joulun tunnelmasta. Tein tänäkin jouluna suurimman osan lahjoista itse ja yksi niistä oli keksiaineet purkissa. Näitä nöyttää saavam kaupasta nyjyäännjo valmiinakin, mutta ovat helppoja valmistaa itse. Purkitkin saa koristella mieleisiksi.
Tarvitset:
Lasipurkin (0,75-1 litrainen)
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1tl ruokasoodaa
1/4tl suolaa
2,5dl kaurahiutaleita
1,5dl suklaata rouhittuna
1,5dl fariinisokeria
1dl sokeria
n. 150-170g mieleisiä suklaarakeita
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola, ja kaada seos purkin pohjalle. Levitä tasaisesti. Tämän jälkeen nostele kaurahiutaleet varovasti jauhojen päälle, jälleen tasaisesti. Rouhi suklaa ja ripottele se kaurahiutaleiden päälle jälleen kauttaaltaan. Nostele fariinisokeri suklaan päälle ja taputtele se tiiviiksi kerrokseksi. Kaada sokeri fariinisokerin päälle ja päällimmäiseksi haluamasi karkit. Painele ainesosat lopuksi vielä tiiviiksi, jotteivat ne sekoitu keskenään, vaan jäävät kauniiksi kerroksiksi.
Koristele purkki haluamallasi tavoilla. Itse olen kuumaliimalla kiinnittänyt purkin reunaan nauhaa tai sitonut nauhaa kauniiksi rusetiksi. Lisää purkin kylkeen myös ohje keksien valmistuksesta:
Lisää 1 kananmuna ja 100g sulanutta voita. Sekoita ja pyörittele pellille palloja. Paista 175 asteessa n. 15 min.
Tiukurapii - taikakeittiö 